 |
| صينية الدجاج بالبطاطس- مطبخ مصر |
وجبة الدجاج بالبطاطس في الفرن وجبة من أكثر الأكلات المطلوبة فى المطبخ العربي، "مطبخ مصر" يقدم لكم طريقة مختلفة لإعداد الفراخ مع البطاطس بالفرن
مقادير صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
البطاطس: 4 حبات
معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة
الدجاج: دجاجة بالجلد والعظم مقسمة حسب الرغبة
البصل: 4 بصلات مفرومة مكعباتعصير الطماطم: ربع كوب
الزيت: ربع كوب متوسط
مرق دجاج: كوب ماء مذوب به مكعب مرقة دجاج
مرق دجاج: كوب ماء مذوب به مكعب مرقة دجاج
التوابل
نصف ملعقة صغيرة ملح ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ، نصف ملعقة صغيرة حب هان مطحون ، نصف ملعقة صغيرة بهار ، نصف ملعقة صغيرة قرفة
طريقة تحضير صنية الفراخ بالفرن
تتبل قطع الدجاج بالملح والبهارات، مع الدعك باليد جيدا، ثم توضع قطع الدجاج والبصل المفروم فى الزيت على نار متوسطة التقليب حتى تحمر قطع الدجاج من الجهتين.يضاف معجون الطماطم مع شرائح البطاطس وعصير الطماطم ويوضع على النار لمدة 6 دقائق، ثم نضع قطع البطاطس مع الدجاج في صينية فرن مع السائل الناتج وكوب المرق ويضاف الملح والفلفل.
ملحوظة
توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 لحوالي 35 دقيقة حتى نضج الدجاج.
0 التعليقات:
إرسال تعليق